Cinquante-cinq minutes
Brioche aux pépites de chocolat noir
Dessert
Facile
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Une heure et vingt minutes
Hachis parmentier de fête au boudin noir et aux pommes
Entrée, potage
Facile
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Cinquante minutes
Cloud eggs aux herbes et au fromage
Entrée, potage
Facile
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Quinze minutes
Duo rose et blanc
Entrée, potage
Facile
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Cinquante minutes (repos : + deux heures)
Petits verres de crème au chocolat noir
Dessert
Facile
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Une heure et cinq minutes
Flan aux poires et aux noisettes
Dessert
Facile
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Une heure et quinze minutes
Far aux pommes
Dessert
Facile
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Cinquante minutes
Oeuf poché, mousseline de pommes de terre et lardons fumés
Plat
Moyen
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Une heure et quinze minutes
Flan de poireaux
Accompagnement
Facile
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Quinze minutes (repos : + une heure)
Brochettes de boeuf au cumin
Plat
Facile
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Une heure et quarante minutes
Confiture de lait sur pain blanc
Dessert
Moyen
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Une heure (repos : + une nuit et une heure)
Petites baguettes de froment à l'anis vert
Sandwich/Tartine
Facile
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Cinquante minutes (repos : + trente minutes)
Petits carrés feuilletés à la confiture
Dessert
Facile
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Deux heures (repos : + une nuit)
Millefeuille de pommes de terre
Entrée, potage
Moyen
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Trente minutes
Mac and cheese au bleu
Plat
Facile
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Cinquante minutes
Poke bowl de bœuf bio
Plat
Facile
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Deux heures
Tourte aux champignons et pâte pressée non cuite
Plat
Facile
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Une heure
Croquettes de Plate de Florenville IGP et fromage de Herve AOP
Entrée, potage
Facile
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Une heure
Panais confits à la graisse de canard, purée de poires, sucs de canard et miel
Entrée, potage
Moyen
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Une heure et trente minutes
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Dessert
Facile
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Une heure
Stoemp aux chicons caramélisés au miel
Accompagnement
Facile
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Une heure et vingt minutes (repos : + trente minutes)
Tourte de pommes de terre
Entrée, potage
Facile
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Une heure
Poke bowl de volaille bio
Plat
Facile
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Une heure (repos : + une nuit)
Sablés à la pomme de terre
Dessert
Facile
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Une heure
Corne de Gatte en cromesquis au jambon fumé
Accompagnement
Facile
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Une heure et trente minutes
Oeuf cocotte
Plat
Facile
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Une heure
Pommes de terre au cresson
Entrée, potage
Facile
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Vingt minutes
Bleu et poire
Dessert
Facile
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Cinquante minutes
Volaille à la sauce au Herve
Plat
Facile
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Quarante minutes
Vichyssoise
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Gaufres de pomme de terre aux poires
Dessert
Facile
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Une heure
Pommes de terre rôties au sirop de Liège
Accompagnement
Facile
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Une heure (repos : + une heure)
Blinis de potiron rehaussés d’un morceau de croûte fleurie
Petit déjeuner
Facile
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Quarante-cinq minutes
Espuma de pommes de terre
Entrée, potage
Facile
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Une heure et quarante-cinq minutes
Côtes d’agneau au coeur coulant fromager, légumes oubliés
Plat
Moyen
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Quarante-cinq minutes
Cheesecake en verrine
Dessert
Facile
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Une heure et quinze minutes
Pommes de terre Hasselback
Accompagnement
Facile
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Dix-huit minutes
Toast de pain blanc gratiné aux champignons et au lard
Sandwich/Tartine
Facile
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Une heure et quinze minutes
Pasteis de nata
Dessert
Facile
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Quinze minutes
Véritables œufs brouillés
Plat
Facile
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Une heure et quinze minutes
Poire de boeuf, sauce aux herbes
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes (repos : + trente minutes)
Cordon bleu maison
Plat
Facile
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Une heure
Flan de pommes de terre
Accompagnement
Facile
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Trente minutes
Poulet forestier bio
Plat
Facile
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Une heure (repos : + deux heures)
Mille-feuille de pommes de terre et tartare de boeuf
Accompagnement
Moyen
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Vingt minutes
Croûtons maison, recette anti-gaspi
Accompagnement
Facile
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Une heure
Donuts de pommes de terre
Dessert
Facile
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Vingt-trois minutes
Croques de pain gris au jambon cuit, à la poire et au beurre
Plat
Facile
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Trente minutes
Croquettes de chips
Apéritif
Facile
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Une heure et cinquante minutes
Barque de pomme de terre, risotto, espuma de pommes de terre et fromage, lardons
Plat
Moyen
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Trente minutes
Blanc bleu belge au bleu de chez nous
Plat
Facile
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Une heure et dix minutes
Oeufs au lait
Dessert
Facile
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Quarante minutes
Salade de chicons, pommes de terre, noix et lardons
Accompagnement
Facile
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Cinquante minutes
Beignets de pommes de terre sucrés
Dessert
Facile
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Vingt-cinq minutes
Dips au fromage
Apéritif
Facile
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Trente-cinq minutes
Omelette à la truite fumée
Plat
Facile
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Vingt minutes
Toasts de pain de campagne avec une mousse de foie gras
Entrée, potage
Facile
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Une heure et dix minutes
Bûche de Noël aux pommes de terre, chocolat et poire
Dessert
Facile
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Quarante-cinq minutes
Croque-patate
Plat
Facile
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Une heure et quarante minutes
Gratin dauphinois
Accompagnement
Facile
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Deux heures et quinze minutes
Cocotte de boeuf aux petits légumes
Plat
Facile
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Une heure et trente minutes
Gaufrettes de pommes de terre
Apéritif
Facile
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Une heure et quinze minutes (repos : + deux heures)
Crème aux œufs au caramel
Dessert
Facile
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Dix minutes
Croustillons de pain gris aux escargots
Entrée, potage
Facile
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Une heure et cinquante minutes
Cake aux pommes caramélisées
Dessert
Facile
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Vingt-cinq minutes
Oeuf en cocotte, champignon châtaigne caramélisé au curry français
Entrée, potage
Facile
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Vingt minutes
Grenailles sautées
Accompagnement
Facile
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Une heure
Grenailles Hasselback
Accompagnement
Facile
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Cinquante minutes
Bouchées à la pomme de terre et au magret
Accompagnement
Facile
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Trente minutes
Oeufs cocotte, pommes de terre persillées et lard
Plat
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Pommes de terre tornades au fromage à pâte pressée cuite
Accompagnement
Facile
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Quarante-cinq minutes
Quiche à la pomme de terre, au poulet et aux champignons
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes
Pain moelleux à la pomme de terre
Petit déjeuner
Facile
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Une heure et vingt minutes
Canapé de pommes de terre gratiné aux champignons
Entrée, potage
Facile
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Une heure
Chips de pommes de terre et sauce au fromage
Apéritif
Facile
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Quarante-cinq minutes (repos : + une nuit au frigo)
Glace de pommes de terre, caramel beurre salé
Dessert
Moyen
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Quarante-cinq minutes
Crème de pommes de terre
Accompagnement
Facile
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Une heure
Sucettes de pomme de terre au pavot
Apéritif
Facile
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Quinze minutes
Hashbrowns
Petit déjeuner
Facile
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Huit minutes
Mousse de jambon
Apéritif
Facile
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Quarante-cinq minutes
Gratin de légumes racines aux pommes de terre
Accompagnement
Facile
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Quinze minutes
Croque de pain blanc au poulet fermier et sirop artisanal
Plat
Facile
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Quarante minutes
Salade aux petits-gris
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Pizza à la pomme de terre et à l'ail
Plat
Moyen
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Trente minutes
Oeufs cocotte à la crème
Petit déjeuner
Facile
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Cinquante minutes
Tartelettes aux topinambours et jambon cru
Apéritif
Facile
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Trente minutes (repos : + une heure)
Sablés au Val-Dieu Senteurs d'épices
Apéritif
Facile
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Cinquante minutes
Filet de boeuf au jambon cru, sauce à la bière
Plat
Moyen
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Cinquante minutes
Timbale de rutabaga et pomme de terre
Entrée, potage
Facile
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Vingt minutes (au frais : + quelques heures)
Toasts aux truites
Sandwich/Tartine
Facile
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Quinze minutes
Pain d'Ardenne et son Herve fondu au coulis de sirop de Liège
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Suprêmes de coq à la forestière
Plat
Facile
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Quarante minutes
Galette de mie de pain, jaune d'oeuf et caviar
Entrée, potage
Moyen
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Quarante-cinq minutes
Muffins à l'Ardenner bio râpé et au pavot
Apéritif
Facile
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Cinquante minutes
Potage de chicons et son croûton à la truite fumée
Entrée, potage
Facile
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Cinquante-cinq minutes (+ deux heures de repos)
Petits pains au lard
Accompagnement
Facile
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Trente minutes
Oeufs cocotte aux champignons et au Crameû
Entrée, potage
Facile
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Une heure et trente minutes
La patate en 3 façons
Entrée, potage
Moyen
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Une heure et trente minutes
Bouillon de légumes façon couscous
Entrée, potage
Facile
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Une heure (repos : + deux heures et quarante minutes)
Cheese-cake au fromage blanc et au cacao
Dessert
Facile
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Quarante-cinq minutes
Chaussons farcis au boeuf
Plat
Facile
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Trente minutes
Poireaux vinaigrette, oeuf mollet, sarrasin grillé
Accompagnement
Facile
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Une heure
Tarte Tatin aux chicons
Plat
Facile
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Une heure et trente minutes
Pommes de terre farcies façon chili con carne
Plat
Moyen
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Une heure et vingt minutes
Tarte Tatin
Dessert
Facile
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Quarante- cinq minutes
Muffins à la pomme de terre et au caramel
Dessert
Moyen
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Quarante-deux minutes
Chicons caramélisés au lard fumé sur toast de pain aux noix
Sandwich/Tartine
Facile
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Trente minutes
Belgiflette (tartiflette bien de chez nous, au fromage et à la bière)
Plat
Facile
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Quinze minutes
Toasts de pain complet au jambon et à la crème culinaire
Entrée, potage
Facile
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Dix minutes
Tartine gourmande aux œufs et truite fumée
Sandwich/Tartine
Facile
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Vingt-cinq minutes
Soupe de pain
Entrée, potage
Facile
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Quinze minutes
Sandwichs chauds aux pommes caramélisées et à la cannelle
Sandwich/Tartine
Facile
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Quarante minutes
Salade en pain surprise
Plat
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Pudding pommes ou poires chocolat
Dessert
Facile
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Quinze minutes
Mouillettes de pain demi-gris, tartufata et oeufs à la coque
Entrée, potage
Facile
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Trente-sept minutes
Lasagne de pain
Plat
Moyen
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Quinze minutes
Rillettes de truite fumée
Apéritif
Facile
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Trente-cinq minutes
Cèpes en caissette
Sandwich/Tartine
Moyen
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Vingt-cinq minutes
Croûtons de pain blanc au Herve chaud et à la bière d'Abbaye
Plat
Facile
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Vingt-cinq minutes
Crostinis aux cèpes
Entrée, potage
Facile
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Trente-cinq minutes
Croque ardennais
Sandwich/Tartine
Facile
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Vingt-cinq minutes
Craquelin perdu
Dessert
Facile
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Vingt minutes
Club Sandwich à ma façon
Sandwich/Tartine
Facile
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Dix-huit minutes
Café et pain perdu à la cannelle
Dessert
Facile
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Dix minutes
Baguette garnie au magret de canard et à la salade
Sandwich/Tartine
Facile
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Une heure (+ la veille)
Chips transparentes
Apéritif
Moyen
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Quarante minutes
Purée d'automne
Accompagnement
Facile
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Une heure et dix minutes
Pommes de terre amandines
Accompagnement
Facile
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Cinquante minutes
Roses de pomme de terre au foie gras
Entrée, potage
Moyen
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Trente minutes
Halva à la pomme de terre
Dessert
Facile
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Trente minutes
Chips d'épluchures de pommes de terre
Apéritif
Facile
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Une heure
Samoussas
Entrée, potage
Moyen
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Une heure et cinq minutes
Aligot aux croûtons aillés
Accompagnement
Moyen
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Vingt-cinq minutes
Gnocchis à la courge butternut, beurre à la sauge
Accompagnement
Facile
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Quarante- cinq minutes
Pommes de terre en croûte de sel et thym (recette colombienne)
Accompagnement
Facile
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Trente-cinq minutes
Pommes de terre braisées à la coréenne
Accompagnement
Facile
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Quarante minutes
Galettes de purée de pommes de terre aux champignons
Plat
Moyen
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Une heure et dix minutes
Gratin de pomme de terre au fromage et garniture de cornflakes
Plat
Facile
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Une heure et vingt minutes
Lasagne dauphinoise
Plat
Facile
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Une heure et quinze minutes (repos : + une heure)
Galette rustique aux pommes de terre, oignons rouges et fromage
Entrée, potage
Moyen
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Trente-cinq minutes
Pommes de terre écrasées crousti-fondantes
Accompagnement
Facile
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Cinquante minutes (four : + six heures)
Croquette au fromage de Chimay et effiloché de bœuf
Apéritif
Moyen
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Quarante-cinq minutes
Tagliatelles à la crème de butternut et viande hachée
Plat
Facile
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Une heure
Ravioles de bœuf et bouillon de légumes
Entrée, potage
Moyen
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Trente-cinq minutes
Gnocchis au bœuf, poire, Délice des Moines et noix
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes
Courge grillée, mozzarella, figue, bœuf et pesto de butternut
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes
Samosa
Apéritif
Facile
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Cinquantes minutes
Mac’n’cheese
Plat
Facile
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Une heure et dix minutes
Gratin de pâtes crème butternut et vieux Chimay
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes
Brownies cheesecake
Dessert
Facile
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Quinze minutes
Salade de mâche au Bleu des Grottes
Entrée, potage
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Tartiflette de chez nous
Plat
Facile
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Cinquante-cinq minutes (repos : + une heure)
Gaufres salées au potimarron
Apéritif
Facile
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Trente minutes (repos : + une heure)
Sablés au fromage à pâte cuite
Apéritif
Facile
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Trente minutes
Carré de cubes au Bleu, pomme et pain d’épices
Apéritif
Facile
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Une heure et cinq minutes
Fromage en croûte
Entrée, potage
Facile
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Une heure et quinze minutes
Tarte aux oignons et croûte fleurie
Entrée, potage
Facile
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Une heure et quinze minutes
Filet mignon de porc au lard, à la sauge et purée de courge butternut
Plat
Facile
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Trente-cinq minutes
Tarte fine aux pommes de terre, sirop de Liège et fromage de Herve AOP
Apéritif
Facile
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Quarante-cinq minutes
Compote de potimarron épicée
Accompagnement
Facile
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Trois heures et dix minutes
Boeuf aux oignons
Plat
Facile
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Trente minutes
Steaks panés aux noisettes
Plat
Facile
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Une heure et dix minutes
Charlotte aux pommes
Dessert
Moyen
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Trente minutes
Gratin de pâtes au pesto de pistaches au Tendre Violette
Plat
Facile
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Cinquante minutes (repos : + une heure et trente minutes)
Tartelettes poires, chocolat et safran
Dessert
Moyen
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Quarante minutes
Crêpes vanillées à la farine d'épeautre
Dessert
Facile
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Deux heures et trente minutes
Boeuf aux poireaux
Plat
Facile
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Deux heures et trente minutes
Tajine de boeuf aux pruneaux
Plat
Facile
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Cinquante minutes
Filet mignon de porc en chou vert, purée de Corne de Gatte, petits navets glacés au safran
Plat
Moyen
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Quarante-cinq minutes (repos : + une heure et trente minutes)
Petits pains rustiques au Poteaupré
Accompagnement
Facile
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Quinze minutes
Croque-monsieur au cramique
Plat
Facile
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Trente minutes
Boulettes de boeuf à la ciboulette
Plat
Facile
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Quinze minutes (repos : + vingt minutes)
Tartare de boeuf à l'italienne, pommes de terre au romarin
Plat
Facile
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Vingt minutes
Torsades feuilletées au jambon et au Plateau des Fagnes
Apéritif
Facile
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Quinze minutes
Glace au miel
Dessert
Facile
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Deux heures et trente-cinq minutes
Mousse de potimarron, gelée de foin et meringues cacao
Dessert
Moyen
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Trente-cinq minutes
Burgers de boeuf aux 3 poivres
Plat
Facile
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Vingt-cinq minutes
Assiette d'hiver, magret de canard fumé
Entrée, potage
Facile
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Trente-trois minutes
Ravioles du Pays de Herve, crème de chicons et jambon d'Ardenne
Entrée, potage
Facile
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Cinquante minutes
Cheese-cake aux pommes en verrine
Dessert
Facile
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Une heure et vingt minutes
Tourte au potimarron
Plat
Facile
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Deux heures et vingt minutes
Carbonnades de boeuf à la moutarde de Namur
Plat
Facile
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Cinquante minutes
Betterave en chemise, chou rave et mâche
Accompagnement
Facile
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Quarante-cinq minutes
Clafoutis aux pommes
Dessert
Facile
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Dix minutes
Café glacé au chocolat et aux poires
Dessert
Facile
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Cinquante minutes
Velouté de cresson et volaille
Entrée, potage
Facile
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Trente-cinq minutes
Pancakes de céleri-rave au fromage
Apéritif
Facile
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Trente-cinq minutes
Chou rouge, pommes caramélisées
Accompagnement
Facile
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Une heure
Gratin de pommes de terre au lard fumé et au Rompi
Accompagnement
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Cake au yaourt et aux noisettes
Dessert
Facile
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Vingt minutes
Pâte de choco aux noisettes
Petit déjeuner
Facile
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Trente minutes (repos : + dix minutes)
Côte de boeuf au four, chicons braisés
Plat
Facile
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Quarante minutes (repos : + trente minutes)
Quiche à la courge, aux poireaux et au lard
Plat
Facile
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Vingt minutes (repos : + trente minutes)
Entrecôte, sauce verte
Plat
Facile
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Vingt-cinq minutes
Feuilletés de poireaux au bleu
Entrée, potage
Facile
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Trente minutes (repos : + une heure)
Palmiers verts au Bruzy
Apéritif
Facile
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Quarante minutes (repos : + trente minutes)
Quiche sans pâte à la carotte et au cumin
Plat
Facile
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Dix minutes (repos : + deux heures)
Crackers aux pommes et au bleu, huile au poivre et au romarin
Entrée, potage
Facile
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Trente minutes
Biscuits au muesli
Dessert
Facile
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Trente-cinq minutes
Porridge vanillé, poires à la vapeur
Dessert
Facile
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Vingt-cinq minutes
Galettes de flocons d'avoine aux légumes
Entrée, potage
Facile
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Cinquante-cinq minutes (repos : + trente minutes)
Quiche aux racines de persil
Plat
Facile
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Vingt minutes (repos : + trois heures)
Fromage frais à la vanille, caramel au beurre salé
Dessert
Facile
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Dix minutes
Smoothies betterave, poire et framboise
Dessert
Facile
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Vingt minutes
Filet pur de boeuf, sauce aux pleurotes
Plat
Facile
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Cinquante minutes
Gratin de pâtes et potimarron
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes
Gratin de butternut aux amandes et Petit Miaulx
Accompagnement
Facile
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Quarante-cinq minutes
Tarte fine amandine aux pommes
Dessert
Facile
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Quarante-cinq minutes
Brownie au chocolat et au beurre salé
Dessert
Facile
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Vingt-cinq minutes
Onglet à l'échalote
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes
Navets braisés aux choux de Bruxelles
Accompagnement
Facile
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Une heure et quarante-cinq minutes
Pain de viande aux noisettes et au Rochefort
Plat
Facile
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Cinquante minutes
Tarte fine aux chicons et aux cèpes
Plat
Facile
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Quinze minutes
Poires au Herve, miel et fruits secs
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Carrot cakes glacés
Petit déjeuner
Facile
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Quinze minutes
Jambon persillé minute
Petit déjeuner
Facile
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Une heure et vingt-cinq minutes
Parmentier de pommes de terre et panais
Plat
Facile
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Trente minutes
Tian de patates douces au Pavé de Soignies
Accompagnement
Facile
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Cinquante-cinq minutes (repos : + une heure)
Tarte aux noix
Dessert
Facile
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Une heure et quinze minutes
Pommes amandines aux fruits secs
Dessert
Facile
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Vingt minutes
Fromage farci aux airelles
Dessert
Facile
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Une heure
Boeuf en croûte feuilletée
Plat
Moyen
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Quinze minutes
Pesto de cerfeuil
Accompagnement
Facile
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Trente minutes
Polenta crémeuse aux noix et au Bleu d'Adèle
Accompagnement
Facile
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Cinquante-cinq minutes (repos : + une heure)
Tarte aux noisettes
Dessert
Facile
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Vingt minutes (repos : 12 heures)
Tiramisu au Whisky d'Etienne
Dessert
Facile
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Quinze minutes
Compote de pommes crues et crème d'amani
Accompagnement
Facile
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Quinze minutes (repos : + trente minutes)
Boeuf mariné au sésame et vinaigre de riz
Entrée, potage
Facile
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Quinze minutes (repos : + trente minutes)
Salade de boeuf cru au citron
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Boeuf cuit sur sel, pommes de terre gueulantes, légumes oubliés et sauce béarnaise
Plat
Moyen
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Quarante-cinq minutes
Tarte au chou-fleur et au Carré de Liège
Accompagnement
Facile
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Cinquante minutes
Tarte sans pâte aux pommes
Dessert
Facile
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Une heure
Tortilla aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux
Entrée, potage
Facile
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Une heure
Pomme de terre au four et fromage frais
Accompagnement
Facile
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Vingt minutes
Tiramisu aux fraises et à la maquée
Dessert
Facile
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Trente-cinq minutes
Salade d’asperges aux pommes de terre, oeuf poché
Plat
Moyen
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Trente minutes
Sandwich sucré salé à l’escavèche de Chimay IGP
Sandwich/Tartine
Facile
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Trente-cinq minutes (repos : + une heure)
Salade de pommes de terre à la moutarde et aux herbes
Accompagnement
Facile
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Quarante minutes
Feuilleté au fromage de Herve AOP, asperges et jambon d’Ardenne IGP
Entrée, potage
Facile
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Trente minutes
Feuilleté au fromage lapin de Pâques - L'apéro rigolo !
Apéritif
Facile
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Cinquante minutes
Salade de printemps avec pommes de terre Plate de Florenville IGP et saucisson d’Ardenne IGP
Entrée, potage
Facile
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Une heure et dix minutes
Pancake à l’ail des ours et son œuf sur le plat
Plat
Facile
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Une heure et dix minutes
Pommes de terre Macaire aux lardons
Entrée, potage
Facile
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Une heure
Gaufre méditerranéenne au jambon d’Ardenne IGP et beurre d’Ardenne AOP
Entrée, potage
Facile
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Une heure et cinquante minutes
Agneau aux pommes de terre et légumes de saison au four
Plat
Facile
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Trente minutes (repos : + une heure et quinze minutes)
Pizza au chèvre, oignons et herbes
Plat
Moyen
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Une heure et quinze minutes
Cake salé au romarin et pommes de terre
Apéritif
Facile
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Quarante-cinq minutes
Beignets de pommes de terre, sauce au chèvre
Apéritif
Facile
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Cinquante minutes
Asperges grillées, filet de saxe et œufs pochés
Entrée, potage
Facile
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Une heure
Choux-fleurs rôtis, croustillants d’épinard, sauce aux jaunes d’œufs
Entrée, potage
Moyen
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Trente minutes
Tournedos Rossini
Plat
Facile
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Quarante minutes
Truite en croûte de pommes de terre
Plat
Facile
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Deux heures et quinze minutes
Pommes de terre fondantes, infusion et chips de pommes de terre
Entrée, potage
Moyen
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Deux heures
Pommes de terre farcies aux champignons et au fromage
Plat
Facile
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Cinquante minutes
Smashed potatoes
Accompagnement
Facile
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Quinze minutes
Gaufrettes au fromage frais
Petit déjeuner
Facile
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Trente-cinq minutes
Purée de pommes de terre à l’ail et au fromage
Accompagnement
Facile
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Une heure
Croquettes au fromage
Entrée, potage
Facile
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Vingt-cinq minutes
Paillassons de truite fumée à la crème d’aneth
Entrée, potage
Facile
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Quarante minutes
Croustades de pain blanc aux oeufs pochés
Entrée, potage
Moyen
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Dix minutes
Tartine de pain gris à la tête pressée et beurre au cresson
Sandwich/Tartine
Facile
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Une heure et vingt minutes
Pudding au pain et aux raisins, recette anti-gaspi
Dessert
Facile
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Trente minutes
Tartines de truite sur pain de seigle
Sandwich/Tartine
Facile
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Trente-cinq minutes
Boulettes végétariennes, recette anti-gaspi
Apéritif
Facile
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Trente minutes
Brochette de pain perdu aux fruits
Dessert
Facile
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Trois heures et quinze minutes (repos : + une nuit au réfrigérateur)
Bruschetta de baguette, hure de porc de nos campagnes
Sandwich/Tartine
Facile
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Quinze minutes (repos : + une semaine)
Bocal de chèvre mariné
Apéritif
Facile
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Quinze minutes
Roulades de boeuf aux herbes
Entrée, potage
Facile
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Quinze minutes (repos : + quatre heures)
Yaourt glacé aux fraises
Dessert
Facile
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Vingt minutes
Cocotte de radis en fanes
Entrée, potage
Facile
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Quarante minutes
Brandade de truite
Entrée, potage
Facile
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Une heure (repos : + trente minutes)
Galettes de pommes de terre et mousse de truite
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Stoemp façon Julien
Accompagnement
Facile
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Cinquante minutes
Tourte aux pommes de terre
Accompagnement
Facile
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Une heure et dix minutes
Crumble de pommes de terre salé au chou-fleur
Accompagnement
Facile
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Une heure et vingt minutes
Rôti de bœuf BBB en croûte d’herbes, pommes duchesse et épinards
Plat
Moyen
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Une heure
Patatnik
Entrée, potage
Facile
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Quinze minutes
Oeufs brouillés à l'oseille
Petit déjeuner
Facile
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Quarante-cinq minutes (repos : + une heure)
Tartelettes aux fraises, crème fouettée au basilic
Dessert
Moyen
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Une heure et quinze minutes (repos : + deux heures)
Pommes dauphines à la crème de truite fumée
Accompagnement
Moyen
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Deux heures et quinze minutes
Pigeonneau des collines flambé au gin aromatisé à la cerise, aligot local, légumes primeurs, foie gras, sauce à la cerise
Plat
Moyen
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Une heure et quinze minutes
Ris de veau aux poireaux et stout
Plat
Moyen
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Une heure et quinze minutes
Tagliata de bœuf, croissant d’asperges vertes et pesto à la roquette
Plat
Moyen
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Quarante minutes
Brochettes de pommes de terre aux deux boudins
Plat
Facile
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Vingt-cinq minutes
Gratin de pain perdu de craquelin aux fraises
Dessert
Facile
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Trente minutes
Pâtes aux boulettes, tomme de chèvre
Plat
Facile
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Une heure et dix minutes (repos : + deux heures)
Crème brûlée aux asperges blanches et à la vanille
Dessert
Facile
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Trente minutes (repos : + vingt minutes)
Croquettes de dinde farcies au Sarté
Plat
Facile
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Une heure (repos : + deux heures)
Tartelettes au citron et à la crème
Dessert
Moyen
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Cinquante minutes (repos : + trente minutes)
Tarte rustique aux pommes de terre
Plat
Moyen
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Dix-huit minutes
Toasts de pain complet au chèvre chaud et au miel
Sandwich/Tartine
Facile
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Vingt minutes
Croquant au chèvre
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Pomme de terre Macaire
Accompagnement
Moyen
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Trente minutes
Pommes de terre mimosa
Apéritif
Facile
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Une heure et cinq minutes
Pommes de terre Hasselback au fromage de Chimay
Entrée, potage
Facile
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Trente-cinq minutes
Mignon de bœuf parmesan, roquette, tomates séchées, pommes pont neuf
Plat
Facile
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Trente minutes
Tartare de bœuf snacké à l’unilatéral, salade de pousses
Plat
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Velouté de champignons, gressini au bœuf et à la courgette
Entrée, potage
Facile
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Vingt-cinq minutes
Salade de pommes de terre, pommes, roquette et bœuf
Plat
Facile
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Vingt-cinq minutes
Pizza blanche, fromage bleu, mâche, bœuf et noix
Plat
Facile
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Une heure et dix minutes
Pain perdu
Plat
Facile
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Quarante minutes
Champignons farcis au fromage de chèvre
Apéritif
Facile
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Trente-cinq minutes
Croque au Herve et épinards
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes (repos : + douze heures)
Terrine de fromage de chèvre de chez nous
Entrée, potage
Facile
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Trente minutes
Croque-monsieur gratinés à la Tomme de l'Isbelle
Plat
Facile
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Vingt-cinq minutes (repos : + trente minutes)
Carpaccio de boeuf aux câpres
Entrée, potage
Facile
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Dix minutes (repos : + deux heures et trente minutes
Mousse au chocolat blanc et au fromage de chèvre frais avec un crumble de couque de Dinant
Dessert
Facile
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Dix minute (repos : + quarante-cinq minutes)
Rillettes de truite fumée au raifort
Apéritif
Facile
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Cinquante minutes
Clafoutis aux poireaux et quinoa
Plat
Facile
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Vingt-cinq minutes
Tartelettes au fromage de chèvre, à la pistache et au miel
Dessert
Facile
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Trente minutes
Blinis légers et chèvres lardés
Apéritif
Facile
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Une heure et dix minutes
Tarte à la ricotta et au citron
Dessert
Facile
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Trente minutes
Soupe de petits pois, gressins au Chertin
Entrée, potage
Facile
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Une heure et cinq minutes (repos : + trente minutes)
Tarte rustique au potiron, bleu et chèvre
Plat
Moyen
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Une heure et cinq minutes
Tourte aux poireaux en pâte croustillante
Plat
Facile
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Trente minutes (repos : + quatre heures)
Wok de boeuf à l'asiatique
Plat
Facile
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Une heure
Risotto de petit épeautre à la mozzarella de bufflonne
Plat
Facile
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Quinze minutes
Fromage de chèvre aux fraises, au gingembre et au vinaigre balsamique
Dessert
Facile
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Une heure et vingt minutes
Blanc de poulet farci avec fromage de Herve AOP et brocoli
Plat
Moyen
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Une heure (repos : + une heure)
Burger maison à la Tomme de Stavelot
Plat
Facile
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Vingt-cinq minutes
Pudding de pain brioché aux amandes et sucette aux framboises
Dessert
Facile
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Vingt minutes
Gaspacho minute garni de croûtons de pain blanc à l'ail
Entrée, potage
Facile
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Vingt minutes
Tartare de truite au miel et à la moutarde
Apéritif
Facile
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Cinquante minutes
Papillotes de pommes de terre et légumes
Accompagnement
Facile
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Cinquante minutes
Gaufre de Plate de Florenville IGP au caramel et compotée d’oignons
Entrée, potage
Moyen
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Quinze minutes
Tartine moelleuse au fromage frais et à l'huile de basilic
Sandwich/Tartine
Facile
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Trente minutes
Pancakes de sarrasin, maquée et groseilles
Dessert
Facile
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Une heure
Salade folle de saucisson d’Ardenne IGP, crème épaisse aux herbes, sablé épicé
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Truite fumée, betterave et raifort
Apéritif
Facile
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Trente minutes
Mini croque-monsieur à la truite fumée, fromage frais, ail et fines herbes
Apéritif
Facile
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Trois heures et trente minutes
Ragoût à la trappiste et pommes de terre
Plat
Facile
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Quarante minutes
Mille feuilles de jambon d’Ardenne IGP et salade façon rémoulade
Entrée, potage
Facile
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Une heure et dix minutes
Grilled cheese au fromage de Herve AOP et poivrons marinés
Plat
Facile
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Quarante minutes
Tomates cerises farcies d’escavèche de Chimay IGP
Apéritif
Facile
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Deux heures
Choux farcis au haché de porc et sauce à la tomate
Plat
Facile
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Vingt minutes
Figues gratinées au miel et Bidelot nature
Dessert
Facile
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Deux heures et vingt minutes
Plat de côtes de boeuf confites, salade de légumes et sauce barbecue maison
Plat
Facile
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Quinze minutes (repos : + six heures minimum)
Glace maison aux fraises et basilic
Dessert
Facile
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Une heure
Mi-cuit de bœuf, carpaccio de betterave et sauce aux mûres
Entrée, potage
Facile
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Vingt-cinq minutes
Mille-feuille de pain blanc à la mousse de truite saumonée
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Galettes de pommes de terre et carottes au cumin
Accompagnement
Facile
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Quarante minutes
Blanc de volaille farci au fromage Boulette de Wallonie
Plat
Facile
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Trente minutes
Croque gourmand
Sandwich/Tartine
Facile
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Quinze minutes
Pavlova aux fruits rouges et au basilic
Dessert
Moyen
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Quinze minutes
Bruschetta croûte lavée et jambon d’Ardenne
Apéritif
Facile
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Cinquante minutes
Petits pains navettes farcis aux œufs
Plat
Facile
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Une heure
Gaufres fromage, courgette et jambon
Accompagnement
Facile
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Une heure et dix minutes
Feuilles de bettes farcies
Plat
Facile
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Une heure
Souris d’agneau caramélisées
Plat
Facile
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Une heure et quinze minutes
Soupe de poulet au citron
Plat
Facile
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Une heure et quinze minutes
Mignon de porc rôti et caviar de carottes au citron vert
Plat
Facile
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Trois heures et trente minutes (repos : + une nuit)
Tourte au boeuf et à la bière triple
Plat
Facile
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Quatre heures (repos : + trois heures)
Boeuf cocotte au cidre
Plat
Facile
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Quarante minutes
Croque-monsieur au poulet et fromage frais
Sandwich/Tartine
Facile
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Quarante minutes
Echine de porc grillée, sauce vierge aux herbes et anchois
Plat
Facile
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Dix heures (repos : + une nuit)
Poitrine de lard cuite à basse température et salade de haricots
Plat
Facile
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Une heure et quinze minutes
Stoemp aux carottes et poireaux
Accompagnement
Facile
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Vingt minutes
Bruschetta de chez nous
Apéritif
Facile
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Une heure et quinze minutes
Gratin de légumes au Herve
Plat
Facile
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Trois heures et quarante-cinq minutes (repos : + une nuit)
Agneau confit croustillant, parfums asiatiques
Plat
Facile
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Trois heures et quarante-cinq minutes (repos : + deux heures)
Joue de bœuf confite aux haricots verts et aux chanterelles
Plat
Moyen
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Une heure et quinze minutes
Brochettes de boeuf yakitori au fromage
Plat
Facile
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Deux heures et trente minutes (repos : + deux heures)
Crème brûlée au romarin et au miel
Dessert
Facile
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Une heure et quarante-cinq minutes
Muffins aux pommes de terre, carottes et jambon
Entrée, potage
Facile
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Une heure et quinze minutes
Waterzooi de poulet
Plat
Facile
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Une heure et dix minutes
Oeufs cocotte à la piperade
Plat
Facile
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Vingt minutes (repos : + deux heures)
Verrines au fromage blanc, aux spéculoos et aux myrtilles
Dessert
Facile
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Une heure
Salade froide de farfalle, bœuf, mozzarella, tomates cerises, basilic et pesto de poivron rouge
Plat
Facile
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Vingt minutes (repos : + une heure)
Gelée de yaourt façon panna cotta, coulis de fruits
Dessert
Facile
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Vingt minutes
Prunes pochées à la tisane
Accompagnement
Facile
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Vingt minutes
Minis clubs-sandwichs de pain de mie
Sandwich/Tartine
Facile
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Trente minutes
Pistolets à la truite fumée, fromage frais et salade
Sandwich/Tartine
Facile
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Une heure
Courgettes farcies à la crème de pommes de terre, lard et persil
Entrée, potage
Facile
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Vingt minutes
Roulés de concombre au fromage frais et à la truite fumée
Apéritif
Facile
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Trrente minutes
Croque au melon et Boulette de Wallonie
Plat
Facile
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Une heure (repos : + une heure)
Tartelettes au fromage blanc et aux myrtilles
Dessert
Facile
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Trente minutes
Salade de pommes de terre à la truite fumée
Entrée, potage
Facile
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Trente minutes
Crêpes fourrées au risotto de pomme de terre
Entrée, potage
Facile
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Vingt minutes
Tacos de pommes de terre
Apéritif
Facile
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Quarante minutes
Purée de pomme de terre aux brocolis
Accompagnement
Facile
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Quarante-cinq minutes
Tranches de pommes de terre sautées et bettes
Accompagnement
Facile
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Quarante-cinq minutes
Lasagne de pomme de terre, ricotta et petits pois
Plat
Facile
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Trente minutes
Bruschettas de pommes de terre aux deux garnitures
Apéritif
Facile
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Trente minutes
Batata harra
Accompagnement
Facile
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Vingt-cinq minutes
Burger au chèvre et galettes de légumes et pommes de terre
Plat
Facile
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Trente minutes
Truites au bleu
Plat
Moyen
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Quarante minutes
Toast de pain de seigle aux chanterelles et aux émincés de caille
Sandwich/Tartine
Facile
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Une heure
Pomme de terre macaire à la Boulette de Wallonie et julienne de légumes
Entrée, potage
Facile
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Quinze minutes
Eton mess aux fraises et au basilic
Dessert
Facile
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Vingt-cinq minutes
Cheese-cake déstructuré à la truite et au brocoli
Plat
Moyen
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Trente minutes
Tartare de bœuf à la Boulette de Wallonie
Entrée, potage
Facile
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Trente minutes
Crémeux à la Boulette de Wallonie
Dessert
Facile
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Une heure
Crêpes à la Boulette de Wallonie
Plat
Facile
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Quarante minutes
Potée liégeoise
Plat
Facile
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Cinquante-cinq minutes (repos : + six heures)
Gâteau au fromage blanc
Dessert
Facile
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Une heure
Burger de bœuf, aubergine, courgette, poivron et roquette
Plat
Facile
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Trente minutes
Gaspacho de courgettes, chèvre frais
Entrée, potage
Facile
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Une heure et dix minutes
Galettes à la courgette, sauce au yaourt
Accompagnement
Facile
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Une heure
Ailes de poulet marinées au miel, grenailles à l'ail
Plat
Moyen
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Trente-cinq minutes
Salade de pommes de terre japonaise
Accompagnement
Facile
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Dix minutes
Smoothie bowl au yaourt, fruits rouges et granola
Dessert
Facile
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Quinze minutes
Toasts de pain au seigle au saucisson et aux cornichons
Sandwich/Tartine
Facile
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Dix-sept minutes
Toast de cramique au boudin noir aux raisins
Sandwich/Tartine
Facile
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Dix minutes
Tartine de pain gris, beurre de ferme et anguille fumée
Sandwich/Tartine
Facile
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Cinq minutes
Tapas de pain de seigle au pâté d'Ardenne et confiture de fruits rouges
Sandwich/Tartine
Facile
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Trente-huit minutes
Spaghettis au pain
Plat
Facile
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Vingt-cinq minutes
Pain de seigle frotté à l'ail fumé, légumes grillés et anguille fumée
Sandwich/Tartine
Facile
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Vingt minutes
Sandwich au beurre de truffe, jambon d'Ardenne et roquette
Sandwich/Tartine
Facile
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Quarante-cinq minutes
Truite cuite à l’unilatérale et ses légumes grillés sur une crème de chou-fleur
Plat
Moyen
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Quinze minutes
Burger de truite fumée aux oignons aigre-doux
Plat
Facile
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Trente minutes
Salade folle de truite fumée
Entrée, potage
Facile
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Quinze minutes
Caviar sur son lit de crème et de tartare de truite
Entrée, potage
Facile
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Quinze minutes
Carpaccio de truites au basilic et citron
Entrée, potage
Facile
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Cinquante minutes
Clafoutis au pain aux noix et aux prunes
Dessert
Facile
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Trente-cinq minutes
Brioche perdue aux figues et noix
Dessert
Facile
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Une heure et quarante-cinq minutes
Waterzooi
Plat
Moyen
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Une heure et cinquante minutes
Blinis de pomme de terre, crème de citron, caviar
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Poutine au sirop de Liège
Plat
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Cake au citron, amandes et pommes de terre
Dessert
Facile
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Trente-cinq minutes
Salade piémontaise
Entrée, potage
Facile
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Trente minutes
Salade de pomme de terre façon Ritz-Carlton
Entrée, potage
Facile
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Quinze minutes
Salade aigre-douce de pomme de terre à la chinoise
Entrée, potage
Facile
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Une heure et dix minutes
Risotto de pomme de terre au fenouil et citron
Accompagnement
Moyen
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Quarante minutes
Gratin aux légumes de saison
Accompagnement
Facile
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Une heure et cinq minutes
Moussaka aux pommes de terre
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Pains de viande à la purée façon cupcakes
Plat
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Pommes de terre au citron à la grecque
Accompagnement
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Curry indien aux boulettes de pommes de terre
Plat
Moyen
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Trente-cinq minutes
Potage hongrois aux pommes de terre et pommes
Entrée, potage
Facile
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Vingt-cinq minutes
Bâtonnets de gaufres de pommes de terre au jambon d'Ardenne et à la maquée
Entrée, potage
Moyen
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Quarante minutes
Crêpes suédoises à la pomme de terre, lard et compote de cranberries
Petit déjeuner
Facile
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Quarante minutes (repos : + vingt-quatre heures)
Tataki de bœuf, légumes croquants, sésame et vermicelles
Plat
Moyen
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Quarante minutes
Tartare de bœuf au citron jaune et espuma au fromage de chèvre
Apéritif
Facile
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Une heure et dix minutes
Bouillon de bœuf aux légumes de saison
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes (repos : + deux heures)
Salade de riz à l’aubergine, au halloumi, aux pois chiches et au bœuf à l’orientale
Plat
Facile
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Cinquante minutes
Festonati à la crème tomatée au paprika fumé, champignons de saison, fromage et bœuf
Plat
Facile
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Une heure
Chakchouka au bœuf et aux légumes de saison
Plat
Facile
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Une heure et dix minutes
Bo Bun
Plat
Facile
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Une heure (repos : + vingt-quatre heures)
Sandwich banh mi au bœuf
Sandwich/Tartine
Facile
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Une heure et dix minutes
Wok de bœuf aux légumes de saison
Plat
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Spaghettis de courgette et boulette de bœuf au basilic
Plat
Facile
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Une heure et quarante minutes (repos : + deux heures)
Naans aux légumes grillés et bœuf aux épices
Plat
Facile
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Une heure et dix minutes (repos : + quatre heures)
Salade de bœuf aux saveurs thaï
Plat
Facile
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Une heure et quinze minutes
Crostini de bœuf au fenouil et aux tomates confites
Entrée, potage
Facile
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Vingt-cinq minutes
Figue rôtie
Entrée, potage
Facile
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Vingt minutes
Lunch box pour petit ou grand
Accompagnement
Facile
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Quarante minutes
Ravioli du mercredi
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes
Carottes rôties à la boulette de fromage de chez nous
Accompagnement
Facile
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Quarante-cinq minutes (repos : + douze heures)
Fromage à croûte fleurie aux framboises, noix et miel
Dessert
Facile
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Une heure et quinze minutes
Côtelettes d’agneau, sauce aux poivrons, petits pois et pommes de terre Grenaille
Plat
Facile
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Quarante minutes
Toasts au fromage de chèvre, poire et jambon d’Ardenne IGP
Apéritif
Facile
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Trois heures
Boeuf confit aux tomates
Plat
Moyen
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Vingt minutes
Compotée de myrtilles au four et chèvre thym-miel d'Ozo
Dessert
Facile
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Quarante minutes
Amandines aux prunes et au romarin
Dessert
Facile
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Vingt minutes
Salade froide de quinoa, menthe et framboises
Accompagnement
Facile
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Trente-cinq minutes
Gratin de framboises au Louché
Dessert
Facile
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Trois heures et trente minutes
Ragoût de boeuf à la bière
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes (+ repos : 30 minutes)
Tarte tatin aux tomates cerises
Entrée, potage
Facile
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Vingt minutes
Rouleaux de courgette et Rond affiné cendré au four
Entrée, potage
Facile
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Vingt minutes
Crème de lentilles et potimarron
Entrée, potage
Facile
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Quarante-cinq minutes
Clafoutis au bleu et aux prunes
Dessert
Facile
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Quarante-cinq minutes
Gratin de brocoli, jambon d'Ardenne et Oscar du Mouligneau
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes
Clafoutis aux framboises et aux pistaches
Dessert
Facile
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Une heure (repos : + une heure)
Salade de filet de boeuf au potimarron rôti
Entrée, potage
Facile
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Quarante minutes
Tarte fine aux tomates, moutarde et Tomme de Stavelot
Accompagnement
Facile
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Trente minutes
Courgettes gratinées au Malmedy
Accompagnement
Facile
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Une heure et quinze minutes (repos : + une heure)
Crumble pie aux prunes
Dessert
Facile
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Quarante minutes
Foie gras mi-cuit au céleri vert
Entrée, potage
Moyen
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Trente minutes
Pizzas de brocoli, tomate mozzarella
Plat
Facile
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Cinq minutes
Glace minute aux myrtilles
Dessert
Facile
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Une heure
Gratin de bettes au Herve doux du Vieux Moulin
Accompagnement
Facile
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Dix minutes
Milk-shake aux fraises, vanille et avoine
Dessert
Facile
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Vingt minutes (repos : + deux heures)
Panas cottas à la pistache et aux framboises
Dessert
Facile
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Cinquante minutes (repos : + deux heures)
Tartelettes crues aux prunes, fromage blanc et granola
Dessert
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Pie aux raisins et à la cannelle
Dessert
Facile
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Quarante minutes
Tarte feuilletée au boudin et aux pommes
Plat
Facile
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Vingt minutes (repos : + deux heures)
Petites charlottes au fromage blanc et aux biscuits roses
Dessert
Facile
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Une heure et cinquante minutes
Navarin d'agneau du printemps
Plat
Moyen
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Vingt minutes
Velouté de courgettes, tartines gratinées au Doré de Lathuy
Entrée, potage
Facile
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Trente minutes (repos : + deux heures)
Polenta grillée au fromage à l'Orval
Accompagnement
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Tarte aux prunes et pistaches
Dessert
Facile
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Quarante-cinq minutes
Aubergines gratinées au fromage
Accompagnement
Facile
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Dix minutes (repos : + six heures)
Pudding de chia, fruits frais et coulis de fruits
Dessert
Facile
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Une heure et trente minutes (repos : + une nuit)
Cheesecake aux framboises
Dessert
Moyen
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Vingt minutes
Roulés au Li Blanc Coucou dès Prés
Entrée, potage
Facile
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Une heure
Clafoutis de poireaux au Patou
Accompagnement
Facile
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Cinquante minutes
Confiture de tomates rouges
Accompagnement
Facile
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Quatre heures et trente minutes
Parmentier de queue de boeuf au chou vert
Plat
Facile
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Une heure (repos : + trente minutes)
Quiche exotique au potimarron
Plat
Moyen
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Dix minutes
Soupe de fraises, crémeux au yaourt, sucre à la menthe
Dessert
Facile
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Une heure
Filet de boeuf sauce Périgueux
Plat
Facile
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Quarante minutes
Poêlée forestière, pommes de terre et entrecôte
Plat
Facile
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Quarante minutes
Velouté de topinambours et de pommes de terre
Entrée, potage
Facile
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Deux heures et trente minutes
Truite au butternut fermenté
Entrée, potage
Moyen
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Une heure et dix minutes
Pommes de terre farcies avec bleu et poire
Entrée, potage
Facile
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Vingt minutes
Tartines de pain aux noix
Sandwich/Tartine
Facile
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Quarante minutes (repos : + deux heures)
Gâteau au café avec crème au beurre d'Ardenne AOP
Dessert
Facile
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Quarante minutes
Poke bowl végé bio
Plat
Facile
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Cinquante minutes
Tartine grillée, compotée de pommes, fromage de Herve AOP chaud
Sandwich/Tartine
Facile
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Une heure
Gnocchis de pommes de terre au pesto de roquette et noix
Plat
Facile
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Une heure
Tartelette aux bettes et à la Boulette de Wallonie
Apéritif
Facile
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Une heure et quinze minutes
Gratin aux champignons - Croûte fleurie au four
Plat
Facile
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Trente minutes
Salade automnale au fromage de chez nous
Entrée, potage
Facile
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Quarante minutes
Aumônière de bœuf au chèvre, à la pomme et au miel
Entrée, potage
Facile
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Quinze minutes
Mocktail Kombucha et fromage frais fleuri
Apéritif
Facile
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Deux heures et trente minutes
Kir à la poire avec un damier de fromage
Apéritif
Difficile
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Trente minutes
Bruschetta aux poires - Croûte fleurie version froide
Apéritif
Facile
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Vingt minutes
Croûte brûlée pain d’épices et fruits - Croûte fleurie au chalumeau
Dessert
Facile
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Quinze minutes
Pistolet au filet de dinde et carotte à la coriandre
Sandwich/Tartine
Facile
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Une heure et quarante minutes (repos : + deux heures)
Carotte cake nappé au fromage frais de chèvre
Dessert
Facile
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Une heure
Suprêmes de poularde forestiers
Plat
Facile
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Une heure et trente minutes (repos : + deux heures)
Boeuf Wellington revisité
Plat
Moyen
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Quarante minutes (repos : + deux heures)
Muffins apéro
Apéritif
Facile
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Deux heures (repos : + une heure)
Poulet entier et ses légumes, velouté de volaille
Plat
Facile
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Trois heures (repos : + une nuit)
Croquette de volaille crémeuse aux épices, salade de topinambours
Plat
Moyen
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Deux heures
Carpaccio de filet d’Anvers saumuré aux épices, crème au raifort et radis
Plat
Facile
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Une heure et dix minutes
Carré d’agneau rôti, jus au tamarin, compotée de coings aux épices et vin rouge
Plat
Moyen
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Une heure et dix minutes
Quiche momie fromage et courge
Plat
Facile
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Vingt-cinq minutes
Chou farci aux légumes
Entrée, potage
Facile
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Trois heures et vingt minutes
Pot-au-feu
Plat
Moyen
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Deux heures et cinquante-cinq minutes
Bortsch
Plat
Moyen
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Quarante-cinq minutes
Pommes de terre farcies, potiron et noisettes
Accompagnement
Facile
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Cinquante-cinq minutes
Salade de pommes de terre aux petits légumes et pesto d’herbes fraîches
Entrée, potage
Facile
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Quarante minutes
Potatoes au paprika et au thym faites au four
Accompagnement
Facile
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Quarante minutes
Yaourt au caramel et au chocolat, croquants aux noisettes
Dessert
Moyen
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Une heure et quarante minutes
Stoemp aux choux de Bruxelles
Plat
Facile
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Quarante minutes
Croustillant aux poires et au miel
Dessert
Facile
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Une heure et vingt minutes
Samoussas à la carotte et au bœuf mijoté
Plat
Facile
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Quarante-cinq minutes
Tranche de pain blanc aux betteraves rouges et fromage de chèvre
Sandwich/Tartine
Facile
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Quarante minutes
Tataki de biche
Entrée, potage
Facile
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Deux heures et trente minutes
Parmentier de canard
Plat
Moyen
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Cinquante-cinq minutes
Quenelles de pain aux champignons
Entrée, potage
Facile
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Vingt-cinq minutes
Canapé de craquelin, poire et chèvre
Entrée, potage
Facile
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Une heure et quinze minutes
Gratin de pommes de terre aux betteraves
Accompagnement
Facile
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Quarante minutes
Potiron rôti, bœuf haché, fromage de chèvre, laurier et ail
Plat
Facile
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Trente minutes (repos : + deux heures)
Soupe de fruits rouges, madeleines au thé matcha
Dessert
Facile
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