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Croquettes de Plate de Florenville IGP et fromage de Herve AOP

Croquettes de Plate de Florenville IGP et fromage de Herve AOP

Entrée, potage Facile

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Panais confits à la graisse de canard, purée de poires, sucs de canard et miel

Panais confits à la graisse de canard, purée de poires, sucs de canard et miel

Entrée, potage Moyen

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Gâteau de pommes de terre au chocolat

Une heure et trente minutes

Gâteau de pommes de terre au chocolat

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Stoemp aux chicons caramélisés au miel

Stoemp aux chicons caramélisés au miel

Accompagnement Facile

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Poke bowl de volaille bio

Poke bowl de volaille bio

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Poke bowl de bœuf bio

Cinquante minutes

Poke bowl de bœuf bio

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Tourte de pommes de terre

Une heure et vingt minutes (repos : + trente minutes)

Tourte de pommes de terre

Entrée, potage Facile

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Sablés à la pomme de terre

Une heure (repos : + une nuit)

Sablés à la pomme de terre

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Corne de Gatte en cromesquis au jambon fumé

Corne de Gatte en cromesquis au jambon fumé

Accompagnement Facile

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Oeuf cocotte

Une heure et trente minutes

Oeuf cocotte

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Pommes de terre au cresson

Pommes de terre au cresson

Entrée, potage Facile

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Bleu et poire

Bleu et poire

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Vichyssoise

Quarante minutes

Vichyssoise

Entrée, potage Facile

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Gaufres de pomme de terre aux poires

Quarante-cinq minutes

Gaufres de pomme de terre aux poires

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Pommes de terre rôties au sirop de Liège

Pommes de terre rôties au sirop de Liège

Accompagnement Facile

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Blinis de potiron rehaussés d’un morceau de croûte fleurie

Une heure (repos : + une heure)

Blinis de potiron rehaussés d’un morceau de croûte fleurie

Petit déjeuner Facile

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Espuma de pommes de terre

Quarante-cinq minutes

Espuma de pommes de terre

Entrée, potage Facile

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Côtes de porc Blackwell

Quarante minutes

Côtes de porc Blackwell

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Joues de porc à la bière

Deux heures et trente minutes

Joues de porc à la bière

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Côtes d’agneau au coeur coulant fromager, légumes oubliés

Une heure et quarante-cinq minutes

Côtes d’agneau au coeur coulant fromager, légumes oubliés

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Cheesecake en verrine

Quarante-cinq minutes

Cheesecake en verrine

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Pommes de terre Hasselback

Une heure et quinze minutes

Pommes de terre Hasselback

Accompagnement Facile

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Blanquette de poulet

Une heure et quarante-cinq minutes

Blanquette de poulet

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Toast de pain blanc gratiné aux champignons et au lard

Dix-huit minutes

Toast de pain blanc gratiné aux champignons et au lard

Sandwich/Tartine Facile

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Pasteis de nata

Une heure et quinze minutes

Pasteis de nata

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Véritables œufs brouillés

Véritables œufs brouillés

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Escalopes de porc à l’ail et au paprika

Une heure et quarante minutes

Escalopes de porc à l’ail et au paprika

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Poire de boeuf, sauce aux herbes

Une heure et quinze minutes

Poire de boeuf, sauce aux herbes

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Cordon bleu maison

Quarante-cinq minutes (repos : + trente minutes)

Cordon bleu maison

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Côtes de porc sauce aux champignons de Paris

Quarante-cinq minutes

Côtes de porc sauce aux champignons de Paris

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