Des idées de recettes avec des produits locaux ! | l'Apaq-W

Tartelettes aux topinambours et jambon cru

Cinquante minutes

Tartelettes aux topinambours et jambon cru

Apéritif Facile

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Soleil feuilleté au fromage coulant, miel et noisettes

Quarante-cinq minutes

Soleil feuilleté au fromage coulant, miel et noisettes

Apéritif Facile

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Oeufs cocotte, pommes de terre persillées et lard

Oeufs cocotte, pommes de terre persillées et lard

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Truites au bleu

Truites au bleu

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Gaufrettes au fromage frais

Gaufrettes au fromage frais

Petit déjeuner Facile

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Ailes de poulet marinées au miel, grenailles à l'ail

Ailes de poulet marinées au miel, grenailles à l'ail

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Glace de pommes de terre, caramel beurre salé

Une heure (repos : + une nuit au frigo)

Glace de pommes de terre, caramel beurre salé

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Croquettes apéro bacon et fromage d'abbaye

Une heure et trente minutes

Croquettes apéro bacon et fromage d'abbaye

Apéritif Facile

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Quiche à la pomme de terre, au poulet et aux champignons

Quarante-cinq minutes

Quiche à la pomme de terre, au poulet et aux champignons

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Petits pains rustiques au Poteaupré

Quarante-cinq minutes (repos : + une heure et trente minutes)

Petits pains rustiques au Poteaupré

Accompagnement Facile

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Crêpes vanillées à la farine d'épeautre

Quarante minutes

Crêpes vanillées à la farine d'épeautre

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Parmentier de boudin noir et pommes caramélisées

Une heure et quinze minutes

Parmentier de boudin noir et pommes caramélisées

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Véritables œufs brouillés

Véritables œufs brouillés

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Croquettes au fromage de Chimay et effiloché de bœuf

Cinquante minutes (four : + six heures, repos : + trois heures)

Croquettes au fromage de Chimay et effiloché de bœuf

Apéritif Moyen

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Boeuf aux poireaux

Deux heures et trente minutes

Boeuf aux poireaux

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Gâteau de pommes de terre au chocolat

Une heure et trente minutes

Gâteau de pommes de terre au chocolat

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Oeufs au lait

Une heure et dix minutes

Oeufs au lait

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Sandwichs chauds aux pommes caramélisées et à la cannelle

Sandwichs chauds aux pommes caramélisées et à la cannelle

Sandwich/Tartine Facile

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Navets braisés aux choux de Bruxelles

Quarante-cinq minutes

Navets braisés aux choux de Bruxelles

Accompagnement Facile

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Aligot aux croûtons aillés

Aligot aux croûtons aillés

Accompagnement Moyen

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Poke bowl de volaille bio

Poke bowl de volaille bio

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Chicons caramélisés au lard fumé sur toast de pain aux noix

Quarante-deux minutes

Chicons caramélisés au lard fumé sur toast de pain aux noix

Sandwich/Tartine Facile

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Brioche aux pépites de chocolat noir

Cinquante-cinq minutes

Brioche aux pépites de chocolat noir

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Hachis parmentier de fête au boudin noir et aux pommes

Une heure et vingt minutes

Hachis parmentier de fête au boudin noir et aux pommes

Entrée, potage Facile

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Cloud eggs aux herbes et au fromage

Cinquante minutes

Cloud eggs aux herbes et au fromage

Entrée, potage Facile

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Duo rose et blanc

Duo rose et blanc

Entrée, potage Facile

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Filet de boeuf sauce Périgueux

Filet de boeuf sauce Périgueux

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Petits verres de crème au chocolat noir

Cinquante minutes (repos : + deux heures)

Petits verres de crème au chocolat noir

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Flan aux poires et aux noisettes

Une heure et cinq minutes

Flan aux poires et aux noisettes

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Poêlée forestière, pommes de terre et entrecôte

Quarante minutes

Poêlée forestière, pommes de terre et entrecôte

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