Des idées de recettes avec des produits locaux ! | l'Apaq-W

Glace de pommes de terre, caramel beurre salé

Une heure (repos : + une nuit au frigo)

Glace de pommes de terre, caramel beurre salé

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Dip apéro à la Boulette de Wallonie

Dip apéro à la Boulette de Wallonie

Apéritif Facile

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Brandade de truite

Quarante minutes

Brandade de truite

Entrée, potage Facile

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Pizza au chèvre, oignons et herbes

Trente minutes (repos : + une heure et quinze minutes)

Pizza au chèvre, oignons et herbes

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Tartelettes aux fraises, crème fouettée au basilic

Quarante-cinq minutes (repos : + une heure)

Tartelettes aux fraises, crème fouettée au basilic

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Tagliata de bœuf, croissant d’asperges vertes et pesto à la roquette

Une heure et quinze minutes

Tagliata de bœuf, croissant d’asperges vertes et pesto à la roquette

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Brochette de pain perdu aux fruits

Brochette de pain perdu aux fruits

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Asperges grillées, filet de saxe et œufs pochés

Cinquante minutes

Asperges grillées, filet de saxe et œufs pochés

Entrée, potage Facile

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Crème brûlée aux asperges blanches et à la vanille

Une heure et dix minutes (repos : + deux heures)

Crème brûlée aux asperges blanches et à la vanille

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Croquettes apéro bacon et fromage d'abbaye

Une heure et trente minutes

Croquettes apéro bacon et fromage d'abbaye

Apéritif Facile

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Quiche à la pomme de terre, au poulet et aux champignons

Quarante-cinq minutes

Quiche à la pomme de terre, au poulet et aux champignons

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Petits pains rustiques au Poteaupré

Quarante-cinq minutes (repos : + une heure et trente minutes)

Petits pains rustiques au Poteaupré

Accompagnement Facile

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Frittata aux asperges vertes

Cinquante-cinq minutes

Frittata aux asperges vertes

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Crêpes vanillées à la farine d'épeautre

Quarante minutes

Crêpes vanillées à la farine d'épeautre

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Véritables œufs brouillés

Véritables œufs brouillés

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Croquettes au fromage de Chimay et effiloché de bœuf

Cinquante minutes (four : + six heures, repos : + trois heures)

Croquettes au fromage de Chimay et effiloché de bœuf

Apéritif Moyen

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Gâteau de pommes de terre au chocolat

Une heure et trente minutes

Gâteau de pommes de terre au chocolat

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Oeufs au lait

Une heure et dix minutes

Oeufs au lait

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Aligot aux croûtons aillés

Aligot aux croûtons aillés

Accompagnement Moyen

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Brioche aux pépites de chocolat noir

Cinquante-cinq minutes

Brioche aux pépites de chocolat noir

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Cloud eggs aux herbes et au fromage

Cinquante minutes

Cloud eggs aux herbes et au fromage

Entrée, potage Facile

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Petits verres de crème au chocolat noir

Cinquante minutes (repos : + deux heures)

Petits verres de crème au chocolat noir

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Oeuf poché, mousseline de pommes de terre et lardons fumés

Cinquante minutes

Oeuf poché, mousseline de pommes de terre et lardons fumés

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Tortilla aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux

Tortilla aux herbes fraîches et aux oignons nouveaux

Entrée, potage Facile

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Pomme de terre au four et fromage frais

Pomme de terre au four et fromage frais

Accompagnement Facile

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Brochettes de boeuf au cumin

Quinze minutes (repos : + une heure)

Brochettes de boeuf au cumin

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Tiramisu aux fraises et à la maquée

Tiramisu aux fraises et à la maquée

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Confiture de lait sur pain blanc

Une heure et quarante minutes

Confiture de lait sur pain blanc

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Salade d’asperges aux pommes de terre, oeuf poché

Trente-cinq minutes

Salade d’asperges aux pommes de terre, oeuf poché

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Sandwich sucré salé à l’escavèche de Chimay IGP

Sandwich sucré salé à l’escavèche de Chimay IGP

Sandwich/Tartine Facile

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