Préparation

1. Couper le potimarron en deux et retirer ses graines. Placer les deux moitiés dans un plat pour le four. Répartir le beurre, saler et poivrer et cuire trente à quarante minutes à 180°C, jusqu'à ce que la peau soit assez molle.
2. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes légèrement al dente.
3. Ecraser grossièrement le potiron à la fourchette dans un plat à gratin. Ajouter les pâtes. Mélanger avec la crème et une partie du fromage.
4. Parsemer le fromage au-dessus et enfourner pour trois à quatre minutes dans un four avec le gril allumé (200°C).
5. Servir chaud ou tiède.