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Pistolet au filet de dinde et carotte à la coriandre
Automne
Quinze minutes
Sandwich/Tartine
Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 pistolets
- 4 carottes
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 200 g de filet de dinde cuit (en fines tranches)
- 1 c. à s. d'huile
- Poivre, sel
Préparation
- Couper les carottes en fines tranches à l'aide d'un couteau économe.
- Faire revenir les tranches de carottes dans l'huile chaude, poivrer et saler.
- Hacher la moitié du bouquet de coriandre et l'ajouter aux carottes.
- Mélanger le tout et faire tiédir.
- Rouler les carottes dans les tranches de filet de dinde et les dresser sur les pistolets.
- Garnir de la coriandre restante et servir.
Astuce :
Préparer les carottes à l'avance pour plus de saveur et vous pouvez aussi tartiner les pistolets de beurre.