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Tartine de pain gris, beurre de ferme et anguille fumée
Automne
Eté
Dix minutes
Sandwich/Tartine
Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 tranches de pain gris
- 200 g d'anguilles fumées
- 1 citron
- 4 c. à s. de beurre de ferme
- Brins de persil plat
- Poivre
Préparation
- Couper quatre tranches très fines dans le citron. Presser le reste.
- Beurrer le pain, poivrer et parfumer avec un peu de jus de citron.
- Dresser l'anguille, poivrer et parfumer de nouveau avec le jus de citron.
- Garnir de quartiers de tranches de citron et d'une feuille de persil plat.