Les productions céréalières locales bénéficient d’une terre fertile de haute qualité
Mais loin de se satisfaire de ce que la nature leur offre, les agriculteurs font aussi évoluer leur manière de travailler pour proposer des produits sains et savoureux et le secteur des grandes cultures n’échappe à cette volonté.
A titre d’exemple, la filière brassicole locale a mis sur pied en 2017 un plan stratégique visant à proposer aux brasseries de chez nous, des matières premières locales et de haute qualité.
Témoin de cette ambition visant à offrir des produits de haute qualité, l’Apaq-W organise depuis plusieurs années le concours Best Local Beer qui récompensent les meilleures productions brassicoles locales.
