En matière de labellisation, le secteur du maraîchage est caractérisé par un taux de production biologique en très forte progression ces dernières années.
C’est ainsi que le secteur a progressé de 50% en une seule année entre 2017 et 2018.
Suite à cette augmentation majeure, ce ne sont pas moins de 1.800 hectares qui sont désormais consacrés à la production de légumes bio en Wallonie (industrie de la transformation et frais confondus).
L'agriculture biologique est un mode de production réglementé par une législation européenne interdisant l'utilisation de produits de synthèse tels que les pesticides ou engrais chimiques.
