Fromage labellisé

C’est en 1996 que le fromage de Herve reçoit l’appellation européenne AOP. Les initiales AOP signifient « Appellation d'Origine Protégée ». Elles désignent la dénomination d'un produit dont la production, la transformation et l'élaboration doivent avoir lieu dans une aire géographique déterminée avec un savoir-faire reconnu et constaté. Une reconnaissance dignement méritée et qu’il est le seul à porter en Belgique ! 

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Fromages primés

Vous avez peut-être également entendu parler du concours des Fromages de chez nous, des « Harzés ».  En 2019, plus de 170 fromages de chez nous ont concouru pour être évalué sur leur goût, leur odeur et leur présentation.

Retrouvez la liste des lauréats 2019 !