Les alcools et spiritueux wallons sont évidemment à consommer avec modération.
Néanmoins, il ne faut pas perdre de vue qu’au-delà du salon, ils sont également d’excellents ingrédients de cuisine pour préparer plats et sauces.
Qu’il s’agisse du traditionnel « peket », d’un Picon amer du Hainaut, d’un whisky, d’une liqueur de chicons…