L'ingrédient d'un repas mémorable toute l'année.
Si nos producteurs wallons ont choisi le canard et non l´oie pour la production de foie gras, ce n´est pas sans raison. De plus, il ne s´agit pas de n´importe quel canard. C´est le canard mulard mâle qui produit le foie gras...
Cette brochure ayant été publiée en 2017, les renseignements concernant les producteurs sont peut-être obsolètes.