Ferme Frison
Depuis une trentaine d’années, la ferme familiale Frison élève des volailles à croissance lente (abattage réalisé entre 75 et 100 jours de vie).
Les bêtes évoluent dans des parcours extérieurs et leur alimentation est composée de céréales, pois et colza.
Les rillettes sont réalisées à partir de canards élevés à la ferme dans des grands parcours herbeux et recevant une alimentation 100% fermière (froment, maïs, pois, colza et minéraux).
La cuisson est simplement effectuée à base de graisse de canard accompagnée d’un mélange d’épices naturelles.
Ferme Frison
Benoit Frison
Chemin du Bonla 12
7823 Gibecq
068/55 28 48
0475/86 69 22
n.platiau@skynet.be
lepouletdegibecq.be