L'Apaq-W a réalisé en 2018 une étude de marché sur la viande bovine en Wallonie.
L’étude s’est déroulée en deux volets. Un test quantitatif sur la consommation et la production de ce produit a démontré que la viande bovine est un produit de premier choix dans l’alimentation quotidienne. De plus, un test qualitatif a montré que les viandes bovines préférées des wallons sont des viandes locales ! Envie d’en savoir plus, lisez notre dépliant.