Glace au lait de vache à la fraise
Ferme de la Goyette
Lucienne et Valentine Courtain
Rue Fontaine L'Evêque 14
1471 Loupoigne
067/77 24 63
Ferme de la Goyette
Exploitation familiale mixte (élevage et cultures) depuis trois générations, la Ferme de la Goyette a été reprise par Daniel et Lucienne en 1996. Et c’est maintenant au tour de Valentine de s’investir dans l’entreprise qui transforme une importante quantité du lait produit sur place en une large gamme de produits laitiers : beurre, fromages, glace, tarte al Djote, yaourt, riz au lait, maton, gâteaux glacés...
Des légumes et fruits de saison sont également proposés, ainsi que de la volaille, de la confiture et du miel.
La crème glacée à la fraise est produite uniquement en saison avec les fraises fraîches d’un producteur local, membre de la famille. La crème glacée au chocolat avait déjà remporté un Coq de Cristal en 2022.