Les variétés cultivées dans notre région appartiennent aux genres botaniques Abies ou Picea et les principales espèces sont les suivantes :

  • Le Nordmann (Abies nordmanniana) : sapin aux aiguilles vert foncé brillantes, très longues, au feuillage dense. Une fois coupé, il garde ses aiguilles très longtemps. 
  • Le sapin noble (Abies nobilis) : magnifique feuillage vert-bleuté, port majestueux et parfum balsamique. Le Nobilis ne perd pas ses aiguilles. 
  • Le sapin de Fraser (Abies fraseri) : feuillage vert foncé brillant aux revers argentés. Ses aiguilles ne tombent pas en séchant. 
  • L’épicea commun (Picea abies) : sapin classique, port pyramidal, feuillage vert franc. 
  • L’épicéa de Serbie (Picea omorika) : couleur argentée, port élégant. 
  • L’épicéa du Colorado (Picea Pungens) : feuillage le plus argenté, aiguilles relativement piquantes.