Dossier Voyage au coeur du miel Le miel nous fait fondre de plaisir. Savoureux délice de notre nature, il est apprécié depuis des milliers d´années.
Dossier La ferme au fil des saisons (8-12 ans) Qu´il s´agisse des cultures ou de l´élevage, la vie à la ferme (et celle de l´agriculteur) est rythmée par le cycle des saisons.
Dossier La ferme au fil des saisons (5-8 ans) Qu´il s´agisse des cultures ou de l´élevage, la vie à la ferme (et celle de l´agriculteur) est rythmée par le cycle des saisons.
Dossier Le pain artisanal (pour les enseignants) Tout ce qu´il faut savoir sur le pain se trouve dans ce dossier : son histoire, les ingrédients et comment le fabriquer.
Dossier Merci le lait ! Ce document a été publié à l´attention des écoliers du primaire (2ème et 3ème cycles) dans le but de leur faire découvrir les différents aspects de la production de lait à la ferme.
Dossier En route pour la voie lactée La production de lait à la ferme est une chose. Le conserver ou le transformer en sont d´autres.
Dossier L'agriculture, des fermes à nos assiettes L´agriculture, des fermes à nos assiettes passe en revue les différentes productions agricoles wallonnes (élevages et cultures) en mettant l'accent sur :
Dossier La qualité, du sol à la fourchette La qualité du sol à la fourchette passe en revue les différentes techniques mises en œuvre par le fermier pour nous fournir une alimentation de qualité.
Dossier Les produits laitiers en Wallonie Tout ce qu'il faut savoir sur les produits laitiers en Wallonie (pour les écoles d'hôtellerie).
Visuel La pyramide alimentaire La pyramide alimentaire est un outil visuel simple qui permet d'avoir une vue d'ensemble sur l'équilibre alimentaire d'une journée.
Dossier Les produits des élevages en Wallonie Tout ce qu'il faut savoir sur les produits des élevages en Wallonie (pour les écoles d'hôtellerie).