Lieu : Rue des Aubépines 50 à 6800 Libramont Apaq-w
Foire de Libramont - Du 26 au 29/07/24
L'Apaq-W sensibilisera au RÉFLEXE LOCAL à la Foire de Libramont
L'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (Apaq-W) croit fermement en une agriculture durable, locale et rentable. Et elle compte bien le faire savoir aux visiteurs de la Foire de Libramont. En les sensibilisant de diverses manières : en leur proposant des produits en dégustation dans son foodtruck, en les instruisant de manière ludique au travers de jeux et concours, en les informant aussi sur son espace professionnel.
Découvrez le programme composé par l'Apaq-W pour que les agriculteurs et les familles vivent, le temps d'une journée à la Foire, un moment convivial, instructif et responsable sur les différents espaces, du Hall 3 à la Ferme enchantée en passant par le Sentier des Saveurs.
Le Hall 3
Foodtruck et gourmandises
Venez assister aux démonstrations culinaires de l'Ambassadeur Julien Lapraille et déguster des produits de qualité de notre région ! Découvrez des recettes simples et accessibles réalisées avec les produits de nos agriculteurs, près de chez vous. Suivez les conseils avisés du chef et posez-lui toutes vos questions. Julien se fera un plaisir de vous répondre. Eric Boschman sera également présent le dimanche après-midi.
#Jecuisinelocal et Table de Terroir
Vous n'avez pas encore téléchargé l'application #Jecuisinelocal ? Ne tardez plus ! Elle vous permettra de géolocaliser en un clic les producteurs près de chez vous. Venez tenter votre chance à la roue magique et remportez des bons à valoir dans les 80 restaurants du réseau Table de Terroir ou des goodies estampillés #Jecuisinelocal (maniques, planches de cuisine, économes, couverts réutilisables...).
Espace professionnel
Que vous soyez producteur ou acteur du secteur, le networking est indispensable pour faire avancer votre activité. Découvrez cette année un espace professionnel dédié aux rencontres. Venez réseauter et créer des liens lors de nos divers programmes et séances d'information. Rejoignez-nous à Libramont et ensemble, faisons progresser notre agriculture.
Nouveautés 2024
Enfin, lors de votre passage dans le Hall 3, venez chercher votre ballon illustrant les animaux de nos élevages (vache, mouton, cochon et poule) et déambulez un peu moins discrètement dans les allées de la Foire. Une sensibilisation à l'élevage quelque peu originale ! Et tentez encore votre chance de gagner un panier de produits bio lors d'un jeu concours.
La Ferme enchantée
Lait'scapade
Les pieds dans une prairie, entrez dans l'étable sur les traces d'une vache et laissez-vous conduire jusqu'à la laiterie... grâce à un 'escape game' original sur le thème du lait. À l'aide d'une tablette, immergez-vous dans le circuit de l'or blanc et comprenez mieux les diverses étapes de sa production. Plaisir garanti !
Vélosmoothie en folie !
Pédalez de toutes vos forces en tandem afin de produire un smoothie rempli de vitamines. Voilà une activité incontournable qui associera effort physique et alimentation équilibrée. Un objectif de sensibilisation qui n'échappe pas à l'Apaq-W. Pour rappel, l'Organisation Mondiale de la Santé recommande une consommation quotidienne de 400g de fruits et légumes par jour. À vos pédales...
Le Sentier des Saveurs
Dégustations à foison
S'il y a bien un lieu où une halte gourmande s'impose, c'est sur le Sentier des Saveurs. Comme son nom l'indique à juste titre, le Sentier vous attirera par ses senteurs, couleurs, odeurs et saveurs ! Plus d'une dizaine de producteurs y présenteront leurs produits d'exception, primés lors des réputés Concours Coq de Cristal et Fromages de chez nous.
Mais ce sont aussi des produits AOP et IGP qui seront proposés à la vente et à la dégustation. Et nos chefs cuisiniers se feront un plaisir de vous les faire déguster, après les avoir préparés, agrémentés, assaisonnés, associés, ... Vous pourrez également faire quelques emplettes pour emporter l'un ou l'autre souvenir chez vous et poursuivre ce plaisir gustatif !
Le chapiteau En terre bio
Plus qu'une mode, un mode de vie !
Ne quittez pas la Foire de Libramont sans avoir fait un détour par le chapiteau "En terre bio", organisé avec le soutien de l’Apaq-W pour faire découvrir les spécificités de l'agriculture biologique. De nombreux acteurs du secteur se tiendront à votre disposition, ainsi que 6 producteurs qui ont fait le choix de l'agriculture biologique comme mode de vie. Un photomaton vous permettra aussi d'immortaliser votre passage dans cet espace dédié au bio, avec la possibilité de choisir parmi une des 7 raisons de consommer bio !
Save the date
Point presse Entre saucisson et jambon, nos labels wallons se multiplient ! le 26/07 à 16h - LEC 3
Reconnaissance du Saucisson gaumais en tant qu’IGP et célébration des 50 ans du Jambon d'Ardenne IGP (et révision du cahier des charges).
Journée du secteur viticole wallon le 28/07 - LEC 3
Conférences B2B
10h : Consommation de boissons et de vins en Belgique francophone par l’Observatoire de la Consommation de l’Apaq-W.
10h30 : Nouvelle réglementation en matière d’étiquetage par Dominique Rooseleer, SPF Economie.
11h : Le cheval de travail, partenaire de la viticulture par Valère Marchand.
Dégustations
14h-17h : accords vins-fromages par Eric Boschman.
Scan Conso le 29/07 de 14h à 15h - LEC 1
Présentation à destination des producteurs et partenaires des grandes conclusions de nos études de marché annuelles et analyses comparant la consommation alimentaire effective des francophones avec les recommandations alimentaires « idéales ».
