Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée non cuite. Un fromage d’abbaye 100% belge affiné 6 à 7 semaines en cave au goût doux de bière. Il se consomme à toutes les occasions : en tranches, en cubes à l’apéro mais aussi en raclette ou sur un croque-monsieur.
Il est disponible en grandes surfaces.