Le miel wallon présente un ancrage fort sur notre terroir tant par sa carte d’identité pollinique spécifique que par le savoir-faire développé par les apiculteurs wallons.
Infos et recettes.
Nos paysages agricoles et naturels offrent une grande diversité florale qui attire les abeilles et favorise la production de miels toutes fleurs. Le contenu pollinique de notre miel est le reflet de la flore wallonne et varie selon les saisons.
Recettes : filet pur de porc à la ciboulette et sauce au miel, quiche au butternut et au miel, crème brûlée au romarin et au miel, cake au yaourt et au miel.