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Niveau 2 : les fruits

Le groupe des fruits est caractérisé par sa teneur en eau, en vitamines, en minéraux, en fibres et en glucides (fructose).
Tous les jours, il faut consommer 250 g de fruits sous forme de jus, de compote ou bien tels quels.

Le jus de pomme :
Le jus de pomme se trouve dans le groupe des fruits. Il est très rafraîchissant lorsqu´il est bu glacé en été.
Il faut savoir que les fibres sont importantes pour la régularisation du transit intestinal et qu´il y en a très peu dans les jus par rapport aux fruits que vous consommez tels quels et avec la peau.