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Niveau 5 : les fruits à coque et graines

Le groupe des fruits à coque et graines apporte des lipides mais aussi des vitamines liposolubles : A, D, E, K.
Il faut en consommer tous les jours en quantité raisonnable, vu leur richesse en calories, afin d´avoir des apports suffisants en ces vitamines.
Les apports en acides gras sont différents entre les produits, il faut varier leur consommation en utilisant des produits différents.