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Nom
Type de lait
Traitement thermique
Type de fromage
Goût
Bio

Le Camembert

Fromage à pâte molle à croûte fleurie au lait cru


Fromage au lait cru, travaillé immédiatement après la traite du matin, affiné en armoire d'affinage pendant quatre semaines.

Production

Constante

Distribution

Circuits-courts (vente directe, marchés)

Affinage : 4 semaines
Forme : Ronde
Poids : 300 g

Ferme Lesplingart
Chaussée Brunehaut 100
7972 Quevaucamps